年末に、講師主催の手作り餃子パーティーを教室で行いました。

講師が具材や道具を持ち寄り、みんなで皮から作りました。

↑皮の作り方や包み方をレクチャーして、初めての方も包むことができました。講師の家によって包み方が違うのがおもしろいですね。

↑中国でポピュラーの水餃子と、せいろを使った蒸餃子を作りました。タレは黒酢がぴったり！

 

↑美味しくて皆さん黙々と食べてます。余った餃子を皆さんにお持ち帰りいただきました。

手作りの皮はくっつきやすいので、私の家では、持ち帰った餃子を一つにまとめて大きな焼き餃子を作りました。こちらも美味しくいただきました。

 

参加された皆さん、急な呼びかけにもかかわらずお集まりいただきありがとうございました。

今回参加できなかった方はぜひ次回ご参加いただけたらと思います。

なお、春節新年会を今年も開催予定しております。詳細が決まり次第お知らせします。お楽しみに。